Feestdagen

• Op 24, 25 en 31 december voorzien we een heerlijke take away menu. Af te halen tussen 10u en 12u in het restaurant. 
• Op 31 december serveren we in de avond een feestelijk oudejaarsmenu in restaurant Barba.
• Reservaties en bestellingen enkel via mail: info@barbaleuven.be

MENU OUDJAAR           

1. Oester 

Groene kruiden - beurre blanc - pompelmoes 

2. Gebakken coquille

Ponzu - zeealgen -  aardappel 

3. Tataki van tonijn 

Mango - kokos - munt 

4. Soft shell crab 

Courgette - structuren van ajuin      

5. Vol-au-vent 

Zwezerik - truffel - mousseline

6. Wagyu 

Rosti - portobello - sucrine sla - rode wijn saus

7. Rood fruit 

Citrus - yoghurt

8. Praliné

Pannenkoek - hazelnoot 

Bij het binnenkomen en om 12u (middernacht) coupe champagne inbegrepen. 

TAKE AWAY MENU (Kerst en oudjaar)             

1. Tuna tataki 

Mango - kokos - munt - oosterse salade

2. Huisgemaakte ravioli** 

Bospaddestoelen - truffel - parmezaan 

3. Kabeljauw OF hert 

Witloof - pastinaak - schorseneer - spruitjes - spek - rode wijn saus 

4. Praliné 

Pannenkoek -  hazelnoot 

Een hapje, een zoetigheid bij de koffie, brood en boter inbegrepen.

3 gangen - €58  

4 gangen ( + ravioli)** - €65